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mercredi 1 juin 2011

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Guinée: I miss you!

Ahhhh les retours, pas faciles! Pourquoi donc, quand on quitte l'Afrique, c'est comme si on nous arrachait une partie de soi-même!? Je réfléchis beaucoup à tout ça ces temps-ci... Mais pourquoi donc on ne pense qu'à retourner en Afrique une fois qu'on y est allé??? Pourtant, bien des choses pourraient faire qu'on ait envie de rentrer chez soi, tellement de choses en fait! Mais pourquoi donc, quand on est en Afrique, on a jamais envie de rentrer? Malgré la pollution, la corruption, la criminalité, la pauvreté et le je-m'en-foutisme d'un gouvernement vis à vis de son peuple, sans oublier les conditions rustiques, la douche au seau d'eau, les toilettes turques, les insectes, la chaleur accablante, la poussière, la moustiquaire pour dormir, les nuits sans courant ni ventilo et les 4 jours par semaines où il n'y a pas d'eau... malgré tout ça, la Guinée nous rentre dans la peau et le coeur et on ne pense qu'à y retourner dès qu'on la quitte. Pourquoi? Hummmmm... Et bien moi, j'y suis restée assez longtemps pour comprendre pourquoi! Je me suis dit que ça vous intéresserait peut-être que je partage ça avec vous! En tous cas, si ça ne vous intéresse pas, et bien moi je vous invite à lire quand-même! Juste pour que vous sachiez un peu... Parce que ce qu'on découvre en Afrique, c'est très important, pour nous, les toubabous qui ont TOUT mais qui sont en perpétuelle quête du bonheur, cette chose après laquelle on court mais qui semble toujours avoir quelques longueurs d'avance sur nous. On est toujours fatigués, en train de se demander si notre vie a un sens, si on est pas en train de passer à côté de quelque chose...

Quand on vient d'un pays où il ne manque de rien où règne la paix et qu'on s'installe pour une longue période dans un pays en développement, et qu'on vit le quotidien avec notre peuple d'accueil, on ne peut faire autrement que de prendre conscience de notre propre façon de vivre et de nos propres valeurs et de développer un regard critique; on ne peut pas faire autrement que de prendre du recul par rapport à d'où on vient et qui on est comme individu dans cette société qui nous apparaît sous un tout nouveau (et pas toujours beau) jour...

Le Québec et la Guinée, c'est un peu comme deux planètes complètement différentes! Il y a du bon et du mauvais sur les deux planètes. Mais le bon de la Guinée, quand on le découvre, on a envie de le faire sien, on a envie de s'y incruster...

En Guinée, la vie est à son plus simple et à son plus compliqué en même temps! C'est un pays de contradictions, auquel on s'attache profondément. Pourquoi? Et bien c'est à cause des gens! Je ne connais pas de peuple plus accueillant et chaleureux que le peuple africain! Les valeurs humaines passent avant tout. C'est d'être plutôt que d'avoir. Il y a toujours du temps pour aider quelqu'un, peu importe les obligations quotidiennes. En Afrique, vous n'êtes jamais seul ou laissé à vous-même.

Il y a tous ces petits moments simples qui s'enchaînent les uns après les autres, qui font que les journées, malgré le fait qu'en apparence, le temps semble tourner au ralenti, passent vite!

Les journées commencent tôt à Simbaya. Pas besoin de réveil matin ici. Le soleil se lève à 7h du matin, 365 jours par années. La Guinée est située sur l'Équateur, donc au contraire de chez nous, ici il n'y a pas de variations d'horaire pour Monsieur soleil. Il se lève à 7h et se couche à 19h, tous les jours, tout le temps... Mais même si le soleil ne se lève qu'à 7h, le train-train quotidien, lui, a commencé déjà depuis plusieurs heures! Ici, tout le monde est réglé sur le même horaire, à quelques minutes près. D'abord, les coqs ne manquent pas de vous tirer de votre sommeil à partir de 4h30 ou 5h du matin. Ils se font compétition, à qui chantera le plus fort pour impressionner ces dames et tout le quartier!  Mais on s'habitue et après un certain temps, on ne les entend plus. Ensuite, les femmes commencent à s'activer vers 5h30 ou 6h, parce que tôt le matin, il fait plus frais et on peut accomplir beaucoup avant que les visites de salutations du matin ne commencent.

La journée débute toujours par le balayage de la cour. J'aime me réveiller au son du balai! pshhhhhht, pshhhhhht, pshhhhhhht, pshhhhhhht... un pshhhhhhhht doux et régulier, rythmé. Parce que tout ici a son rythme, chaque tâche se fait d'une certaine façon, et tout le monde le fait au même rythme. J'aime. Après le balai, on allume les charbons de bois pour chauffer le riz de la veille au soir s'il en reste, ou on prépare la bouillie, appelée "saadi" en malinké, toujours à base de riz... c'est un peu comme une pouding au riz sans raisins secs, mais meilleur! Ou sinon, on mange une baguette de pain simple qu'on trempe dans le café.

Ici, le café englobe tous les breuvages chauds qu'on consomme le matin. Ça peut être un kenkeliba, une infusion à base de feuilles de l'arbre du même nom, excellente alternative à l'imbuvable Nescafé et reconnu comme étant un excellent médicament traditionnel pour le ventre. Ou ça peut être un café au lait... Attention, café au lait ne désigne pas celui que vous buvez en Occident! C'est du lait concentré sucré dans de l'eau chaude. Et les Africains y ajoutent du sucre! Parfois on y ajoute du Nescafé. Ou de la poudre pour chocolat chaud... ça devient alors un foscao. Ou ça peut aussi être le fameux Lipton (qu'on prononce Lipiton!), qui est en fait du thé ceylon. Ou bien un café noir, qui est en fait un vrai café infusé, très très fort, un peu comme un expresso mais plus concentré encore, servi dans une mini tasse à expresso et dans lequel les Guinéens sont capables d'entasser des quantités de sucres assez impressionnantes! Et bien sur, vous avez le Nescafé (beurk!).

Souvent, avant même 6h du matin, si c'est une journée où il y a de l'eau, (parce qu'il n'y en a que 3 jours par semaine, le mardi, le jeudi et le samedi), les femmes s'activent pour faire la lessive familiale avant d'aller au marché pour acheter les condiments pour la sauce du jour, qu'on mangera avec le riz...
Ici, pas de grosse Maytag "heavy duty".  Deux seaux, un pour laver, un pour rincer,  une planche à laver et du savon. Vous avez le choix entre le savon traditionnel, des grosses boules beiges de savon fait main localement, qui sent pas grand chose mais qui est très efficace. Ou les gros blocs de savon blanc industriel, aussi fabriqué localement, du genre à ne pas s'envoyer dans l'oeil au risque de pleurer un bon coup et d'avoir l'oeil qui brûle pour quelques jours (ça m'est arrivé!). Ou le savon commercial en poudre ou en pâte souvent désigné par les appellations "homo" ou "économi", qui sont en fait des marques. (un peu comme nous qui appelons tous les mouchoirs "kleenex") Pas de savon liquide ici. Donc, vous savonnez chaque vêtement et vous frottez, à la main ou à l'aide d'une planche à laver en plastique ou en bois. Et peu importe votre option, il y a une technique! J'ai passé beaucoup d'heures à regarder les femmes laver les vêtements. Je confirme, la technique est la même partout! Ça m'a pris au moins 2 mois pour la maîtriser! Mais je suis devenue intermédiaire.... pas encore experte pantoute! J'ai la bonne technique, mais pour la rapidité, on repassera! Pendant que je lave 3 morceaux, elles en lavent au moins 20!!! Encore quelques années de pratique et j'y arriverai!

Au village, on fait la lessive au fleuve... joindre l'utile à l'agréable!

souvent, les femmes font équipe pour la lessive et s'entraident



Une fois la lessive terminée et que tout est en train de sécher sur la corde ou par terre... Oui, j'ai bien dit par terre! Ici, les brassées de lessive sont tellement volumineuses, impossible d'avoir assez de cordes à linge dans sa cour pour arriver à tout étendre! Alors on fait sécher le linge un peu partout; sur les murets des cours, dans les arbres, au bord des routes, et par terre sur la roche.... mais comme ici la roche est orangée, des fois, vos vêtements prennent de drôles de couleurs! J'en ai même vu qui vont faire sécher leurs vêtements sur la parapet qui sépare les deux voies de l'autoroute!!! Donc une fois que tout est en train de sécher, les femmes se lavent, se changent et partent avec leur panier en direction du marché. Tous les matins, chaque jour! Ici, pas de frigo, sauf pour quelques privilégiés. Mais même s'il y a frigo, il n'y a pas souvent de courant, alors on ne peut pas garder les aliments pour plusieurs jours. 24 heures, 48 heures au maximum s'il y a eu assez longtemps l'électricité la nuit d'avant pour garder un minimum de fraîcheur... donc pas le choix, la viande et le poisson, faut les acheter frais à chaque matin. Le marché est une obligation quotidienne, mais aussi, c'est le moment où les femmes se retrouvent entre elles en dehors de la maison. Elles quittent pour le marché vers 8h30, et ne seront pas de retour avant presque midi! Le marché, c'est aussi la sortie sociale matinale. On marche avec ses amies, sa mère, ses soeurs, ses filles, ses belles-filles, ses voisines... On rigole, on chante, on parle d'une telle qui a fait ça, et de l'autre qui a fait ceci... et au retour, les enfants du voisinage sont souvent  mis à contribution pour porter les paquets trop lourds comme les sacs de riz, les bidons d'huile, ou les gros ingrédients comme le manioc ou l'igname. Il y a toujours quelqu'un pour aider ici, je me répète ;-)

Au retour du marché, c'est la popotte générale qui commence! C'est l'heure où ça sent bon partout dans le quartier! J'adore regarder les femmes préparer la bouffe! Là aussi, même modus operandi, tout le monde travaille de la même manière! la façon de couper, de peler, de nettoyer les aliments; mêmes recettes et même efficacité à la tâche! Là aussi, il y a le rythme dans les tâches qui est omniprésent. On pile au mortier à la façon d'un métronome, on dépoussière le riz (on place le riz qu'on veut faire cuire dans un espèce de panier plat tressé, et en y secouant le riz, ça le débarasse de la poussière et certaines impuretés. Ensuite, on trie le riz, toujours dans ce même panier. On vérifie s'il n'y a pas des petits cailloux ou des grains de riz qui ne sont pas bons.), et c'est une musique à l'oreille!
Pssht, pssht, pssht - psh-psh-pssht - pssht, pssht, pssht - psh-psh-pssht! J'aime!

Ici, on prépare par terre, assis sur un petit banc très bas. Pas de planche à couper, on coupe tout directement dans la main. Je me suis coupé à maintes reprises, ça demande beaucoup d'adresse! Et il faut voir les femmes arranger les poissons! Ici, on mange du poisson à tous les jours. Elles sont donc des pros du nettoyage de poisson! La plupart des poissons consommés ici ont des écailles, mais elle vous enlèvent tout ça en deux temps trois mouvements avec un couteau! Les femmes sont belles à voir travailler, j'ai beaucoup appris sur la cuisine africaine en les regardant. Et je ne sais pas comment elles font pour toujours tout cuire à la perfection sur le charbon de bois! Pas évident de maintenir la température voulue, mais elles maîtrisent la chose d'une façon étonnante!

Koulako qui prépare la bouffe

Koulako qui écaille un poisson

Assata qui pile les condiments pour la sauce

Dès que la bouffe est prête, les femmes font le partage. Parce qu'ici, on cuisine rarement pour sa famille immédiate seulement. On cuisine souvent pour d'autres personnes qui n'ont pas les moyens de se nourrir. Un ami, un voisin, une tante...  Leur part est toujours réservée dans des thermos qui l'attendront à la maison. Et ici, il y a beaucoup de livraison de bouffe! On met le riz et la sauce dans deux contenants séparés (souvent des contenants thermos de deux formats différents, un petit pour la sauce et un plus grand pour le riz. Ou bien on envoie la bouffe directement dans des marmites de granit de deux formats différents, qu'on va empiler l'une sur l'autre, déposer sur un pagne ou un foulard et nouer sur le haut comme un baluchon.). Souvent, la femme va aller donner la bouffe à son mari sur son lieu de travail, ou va lui réserver sa part à la maison, qu'il mangera à son retour. Une fois le partage de bouffe terminé, on fait la vaisselle et on mange! Presque 100% des familles mangent ensemble à la main à même un grand bol  autour duquel on s'assied ou s'accroupit. Dans la plupart des familles, on cuisine un seul plat qu'on mangera le midi et le soir. Alors le jour où vous tombez sur la sauce que vous n'aimez pas, hummm la journée est longue! ;-)



Une fois le dossier bouffe réglé et l'estomac bien rempli, il est déjà 15h! C'est l'heure de la pause et des visites de salutations! À condition d'avoir encore assez d'eau en réserve, sinon, on doit aller remplir ses bidons au forage d'abord. Toute une job! On doit pomper l'eau avec le pied, et c'est vraiment pas facile! C'est cardio! en plus, au gros soleil à plus de 40 degrés celcius, je peux vous dire qu'en deux minutes, vous êtes complètement en sueur et à bout de souffle! Après il faut encore avoir la force et le courage de transporter tous ces beaux bidons et seaux jusqu'à la maison. Heureusement, les enfants finissent l'école tôt et ils sont mis à contribution! Même les plus jeunes, comme ma petite préférée, Fatouma, qui vient d'avoir ses 5 ans. Elle aime travailler, elle VEUT travailler, personne ne la force. Elle prend son petit seau et fait sa part, avec le sourire et la fierté du devoir accompli! Souvent, quand elle arrive à la maison, son seau est à moitié vidé, elle ne maîtrise pas encore l'art du transport d'eau mais elle le fait avec beaucoup d'entrain!

Fatouma, alias N'tuma


On se lave et on va chez la maman, la famille, les amis, ou on va marcher dans le quartier. Ou on reste dans la cour, et assurément, plusieurs personnes vont passer pour faire les salutations quotidiennes. Ici, le va-et-vient ne cesse jamais! les gens commencent à venir vous saluer dès le moment où vous ouvrez votre porte le matin, jusqu'à ce que vous la fermiez le soir! C'est avec les salutations qu'on démontre le respect. Quelqu'un qui quitte la maison dans le seul but de venir vous saluer est quelqu'un qui vous estime. Et vous devez vous aussi faire votre part de salutations. Ici, les relations sont bilatérales, et les salutations sont importantes et démontrent votre respect envers vos proches. Si vous ne pouvez aller saluer une journée, il vaut mieux appeler pour vous en excuser, sinon, vous entrez dans la catégorie des impolis, ou bien les gens vont penser que vous êtes "perdu"! "I bra tounou??? Mounkeni???" = "Tu es perdu? qu'est-ce qui t'arrive?"....

Les salutations, c'est entretenir les liens et avoir de la compagnie pour aider à la tâche ;-)


Une fois reposées, les femmes vont encore balayer la maison et la cour, faire un peu de ménage, et vers 20h30, on mange! Une fois le repas terminé, elles ne vont pas tarder à rentrer dormir, parce que demain encore, une longue journée de travail les attend...

Voilà! Je vous laisse sur quelques photos et je vous dis à très bientôt! J'ai tellement à raconter sur la Guinée, ce n'est que le début! Sentez-vous à l'aise de me faire vos commentaires, ça fait toujours plaisir...

Cynthia
Petit Mamady Keita au sangban et Sidafa au doudounba, à une fête dembadon (mariage)

Une inconnue dans une fête

Kanséré et son ami du village, deux danseurs traditionnels de doundounba

Bobley dans sa bulle

Sékou Condé, excellent djembéfola

Fanta Diawara, griotte. C'est elle qui chante "Mafen té" sur un des cd de Famoudou Konaté

Lancinet Condé, joueur de flûte traditonnelle

Kawa, masque de Faranah

jeudi 7 avril 2011

enfin chez moi en Guinee!

BIENVENUE CHEZ MOI!
Quelle semaine! Mon séjour va se terminer plus vite que je ne le pense, alors je me suis botté les fesses et j'ai entrepris plusieurs démarches. Il est clair que ce n'est pas mon dernier séjour en Guinée! Mieux vaut donc commencer à penser à des installations plus "permanentes", même si pour l'instant je n'ai pas l'intention de m'installer ici à plein temps... Ici à Conakry, c'est le logement qui est le plus compliqué; quand tu n'es pas chez toi, tu es toujours vulnérable, parce que si un membre de la famille du village décide de venir séjourner à Conakry dans la famille pour quelques mois, c'est toi, le visiteur, qui devra céder ta place au membre de la famille qui arrive... ce qui fait que Sidafa, que j'avais installé chez Famoudou, s'est fait bouger de gauche à droite à plusieurs reprises pendant que j'étais au Canada. Même depuis que je suis ici, on a failli dû déménager plusieurs fois, et vraiment, j'ai envie d'être tranquille chez moi, ici en Guinée.  C'est bien beau de vivre dans sa valise, mais depuis 2009, ça commence à devenir lourd!  Je rêve d'une commode pour ranger mes vêtements! Je ne veux plus que Sidafa ait de problèmes une fois que je serai rentrée au Canada...Comme ça semble vouloir être long pour son visa, j'ai décidé de prendre les mesures nécessaires pour avoir la paix. Mais également, j'ai décidé de joindre l'utile au business, je compte organiser des stages de percussion et danse à compter de décembre prochain! Je suis donc nouvellement locataire d'une jolie petite maison tout juste construite, neuve, neuve, neuve! J'ai signé pour 2 ans! On devrait déménager d'ici environ 2 semaines, le temps qu'ils terminent les travaux. Il reste la peinture, l'installation des toilettes et la fosse septique à creuser...
Je m'imagine déjà passer mes soirées sur la jolie véranda en mosaïque de céramique, prenant le bon vent.... Un grand salon, un coin cuisine, deux belles grandes chambres dotées chacune d'une salle de bain! Le grand luxe quoi! Idéal donc pour recevoir mes amis les blancs, qui aiment un minimum de confort quand ils voyagent. Fini les sorties noctures aux toilettes dehors au fond de la cour; fini les rencontres nocturnes avec les cafards! De vraies toilettes, comme chez nous... je vous dis, c'est le grand luxe! lolll  Aussi, les planchers de la maison sont entièrement recouverts de céramique! ça aussi, c'est le grand luxe, car normalement, soit c'est du béton brut, soit c'est un genre de couvre-plancher en plastique, genre qui ressemble aux toiles de piscines hors-terre... la céramique, ça permet de garder la maison propre car c'est très facile à nettoyer... donc beaucoup moins de boulot! Aussi, je pense m'abonner à l'eau courante, au lieu d'aller remplir les seaux dans la cour, l'eau sera déjà à la maison! Grand luxe! Bref, mes conditions de vie vont beaucoup s'améliorer! Et mes invités du Québec seront plus à l'aise que dans une maison traditionnelle sans toilette.... Je suis très excitée à l'idée de pouvoir y inviter les gens! Que ce soit pour un stage ou une simple visite touristique, tout sera là et ma petite maison sera donc une belle place à louer! Et mes voisins, qui sont des amis de grande confiance, se feront un plaisir de vous accueillir si Sidafa et moi ne sommes pas en Guinée, c'est ça qui est fantastique! Et les cours de percussion et danse auront lieux directement dans la cour! pas besoin de se déplacer, tout se passera à la maison! N'est-ce pas génial?
À vous qui rêvez de venir en Guinée pour apprendre la musique ou la danse, mais qui hésitez parce que vous n'avez pas confiance ou ne connaissez personne ici, et bien c'est réglé! Vous viendrez chez moi et serez traités comme des rois! Dès mon retour au Québec en juin, je lancerai officiellement la nouvelle pour le stage, et j'espère vraiment que certains d'entre vous vont faire le saut et venir en Guinée, que je me ferai un plaisir immense de vous faire découvrir ;-)
Autres démarches cette semaine; j'ai mon certificat de résidence en Guinée! ce qui fait que j'ai pu ouvrir un compte bancaire de résident, et non un compte d'étranger, et me fait éviter tout plein de frais... J'ai aussi ouvert un compte pour Sidafa, pour qu'il puisse y déposer ses économies et y transférer de l'argent une fois qu'il sera au Canada. Il reste donc cette semaine à régler ma citoyenneté guinéenne, c'est la dernière étape du processus! J'aurai donc la double citoyenneté quand je rentrerai au Québec!
Ensuite, je vais commencer à chercher des aubaines pour meubler ma maison... rideaux, fauteuils, table, congélateur, commode pour la chambre et des lits simples pour faire une chambre double avec la deuxième chambre... et des chaises pour la véranda... et un petit réchaud au gaz pour pouvoir cuisiner tranquille..... beaucoup de pain sur la planche avant mon retour au Québec! En plus des tissus que je dois trouver pour les costumes de spectacles pour notre groupe... tout cela au travers des répétitions avec les japonais!
LES RÉPÉTITIONS
Je ne vous ai pas dit! Je ne prends pas de cours depuis mon retour en Guinée.. je travaille plutôt avec le groupe de Sidafa comme membre du groupe à part entière! Depuis janvier, nous donnons des cours de djembé et douns à de nombreux Japonais qui sont ici! J''enseigne le doudounba et Sidafa  le sangban; on travaille en équipe. C'est fantastique! je suis en train de parfaire mes compétences de prof, c'est une opportunité en or... et jusqu'à présent, le groupe et les élèves sont très satisfaits de mon travail, alors c'est bon signe! Ici, les batteurs africains me considèrent maintenant comme une professionnelle, et ils sont très fiers de la doudounbafola que je suis devenue. Je n'ai pas fait tout ça pour rien, c'est aujourd'hui que ça paye ;-)
DE BONNES NOUVELLES!
Un miracle est en train de se produire en ce moment en Guinée! Le nouveau Président l'avait promis, mais tous étaient un peu sceptiques.... Ça fait maintenant 9 jours que nous avons l'électricité à toutes les nuits, de minuit à 7h du matin!!!!! Quel bonheur de pouvoir dormir avec le ventilo à toutes les nuits! Pas besoin de sortir la tente, juste à profiter du vent à la maison! Ce qui fait que depuis une semaine, on peut trouver de l'eau et boissons froides!!!  On ne prend rien pour acquis, ça peut nous quitter à tout moment, on est en Guinée, mais en tous cas, on profite de ces nuits ventilées avec joie! Croisons les doigts pour que ça dure une bonne fois pour toutes!
Ah... on me dit que mon riz est prêt! Ce midi j'ai hâte de manger, c'est une de mes sauces préférées: sauce arachide avec huile rouge. C'est délicieux! Et ce soir: frites avec poisson.... Koulako, la fille de Famoudou, prépare pour moi à chaque jour, et cette année, c'est moi qui décide ce que je mange... alors les frites, ça fait du bien au moral et ça change du riz! et les pommes de terre en Guinée sont probablement les meilleures au Monde! Un peu sucrées, bien croquantes... ça fait des maudites bonnes frites! Et puis j'ai trouvé une sorte de riz que j'ai moins de misère à supporter: le riz parfumé vietnamien. Il coûte plus cher, mais je m'en fous, au moins, je peux supporter d'en manger à tous les jours... Aussi cette année, je cuisine régulièrement. Je fais découvrir la bouffe de blancs à ma famille africaine et ils adorent découvrir! C'est drôle, souvent, quand ils regardent ce que je fais, ils disent que ça ne peut pas être bon... mais une fois qu'ils goûtent, ils bouffent comme des fous et après ils me demandent d'en faire encore! Comme les pommes de terre en purée avec des saucisses et oignons.. quoi de plus basique comme plat! Ben ils en sont fous! Ils appellent ça "le tô toubabou"! Le tô, c'est fait à base de poudre de manioc ou de maïs, qu'on bouille en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une pâte qui ressemble un peu à une purée de pommes de terre épaisse... D'où le nom de tô toubabou, qui signifie: "le tô des blancs"... Je leur ai fait aussi des crêpes au sirop d'érable, de poulet et des oignons frits, de la guacamole, des sandwichs.... Mais aujourd'hui, c'est le riz qui m'attend!
JE vous souhaite donc une très belle semaine, et vous dis à bientôt pour la suite de mes démarches...
ambè koffè
Cynthia

mardi 22 mars 2011

distribution aux consommateurs

bonsoir chers amis!

J'espère que le printemps commence à se faire doux au Québec! enteka, j'ai parlé avec ma maman ce matin et le soleil semblait vouloir faire fondre toute la neige du Monde, alors c'est bon signe!

Bonne nouvelle ici, j'ai finalement reçu vendredi dernier tout le bagage que j'avais envoyé par bateau suite à mes collectes et levées de fonds pour la Guinée! Tout était là, et en bon état! Même les bonbons d'halloween que ma fille a envoyé pour les enfants n'étaient pas fondus! lol
J'ai tout classé samedi, et j'ai commencé la distribution le même jour. Wow! J'aimerais ça pouvoir partager ça avec vous! De voir à quel point les gens sont contents de recevoir quelques vêtements, ou des Tylenol, peu importe le cadeau, juste le fait de recevoir quelque chose est grand ici!
Le don qui me rend le coeur léger, c'est celui que je suis allée faire dans le quartier, tout près de l'endroit où je répète chaque jour. Il y a des petits jumeaux là-bas, un garçon et une fille. Ils ont deux mois, sont minuscules. Ils ont été abandonnés par leur mère à la naissance et trouvés sous un manguier dans le quartier. Une famille du quartier les a généreusement pris en charge, on a pas retrouvés les parents. Cette famille n'a pas de moyens, mais quand-même, ils ont pris ces deux petits bébés sous leur aile et en prennent soin comme si c'étaient les leurs! Je me suis dit que c'était une belle cible pour mon projet! J'ai donc fait un gros sac avec des vêtements, du Tylenol pour enfants, de la crème pour les foufounes, des suppléments alimentaires, des hochets, souliers, chapeaux, et plusieurs boîtes de lait maternisé qui coûte très cher ici... Je les ai pris par surprise, ils n'en revenaient tout simplement pas de la chance qui venaient de tomber sur eux, l'une pleurait, l'autre criait: "hey Allah, hey Allah". Bref, ça rend vraiment le coeur joyeux d'offrir comme ça à ceux qui en ont vraiment besoin! Ça m'a donné la motivation de continuer ce projet l'année prochaine!

Voilà! ce sont les bonnes nouvelles de la semaine! et ce n'est pas fini!

Je vous laisse, mon chauffeur est arrivé, je rentre à la maison!

bonne semaine!
Cynthia

lundi 14 mars 2011

LA FLAMBÉE DES PRIX

LA FLAMBÉE DES PRIX

La Guinée est calme, pas de problèmes politiques en vue.... mais en apparence seulement! Les Peuls, qui sont très mécontents de ne pas avoir gagné le pouvoir aux élections, qui selon eux, leur était dû, font leurs ravages sournois. Ce sont les Peuls ici qui contrôlent tout le commerce au détail. Ils avaient bien dit pendant la campagne que s'ils ne gagnaient pas le pouvoir du pays, ils affameraient toutes les autres ethnies du pays. Et bien c'est exactement ce qu'ils sont en train de faire! À chaque semaine, ils augmentent du double le prix des denrées de base telles que le riz, la viande, le poisson, le sucre, le carburant, etc... Par exemple, le sac de riz est passé de 130 000 francs à 300 000 francs en seulement deux semaines! On crée des pénuries de carburant volontaires pour favoriser le marché noir, où le prix du pétrole est tout à fait inaccessible aux Guinéens. Les taxis restent donc au parking, les prix sont trop élevés pour les moyens du peuple, alors on reste à la maison ou on marche à pied plutôt que de se déplacer en taxi.

Ici, le racisme passe obligatoirement par les Peuls. Si un Peul va au marché, il payera ses denrées au prix normal, mais si c'est un Malinké, un Sussu ou un forestier, ils vont payer le prix fort. Ce qui fait que le conflit ethnique ne fait que s'empirer. Mais si vous venez en Guinée, vous ne verrez rien, car tout cela, c'est par en-dessous que ça se passe!

Le Président Alpha Condé a parlé à la radio et à la télévision cette semaine, affirmant que des surveillants des prix incognito vont parcourir les marchés de Conakry, et les commerçants qui seront pris à vendre leurs denrées à ces prix faramineux seront immédiatement arrêtés et condamnés en justice. On attend les résultats. Pour l'instant, toujours le prix du riz n'est pas redescendu. Le Président est en train d'ouvrir des boutiques gouvernementales où on vendra les denrées à juste prix. J'imagine les files d'attente qu'il y aura dans ces magasins! Ce sera la guerre pour réussir à obtenir son riz, car les gens sont affamés, n'ayant plus les moyens de bien se nourrir depuis plus de deux semaines... En plus de faire la file pour réussir à remplir ses bidons d'eau, il faudra maintenant faire aussi la file pour acheter sa bouffe... C'est un dossier à suivre!

Sinon, tout se passe bien ici, à part cette crise alimentaire... Par contre, j'attends toujours impatiemment mes deux conteneurs de bagages, je commence à douter du sérieux de la compagnie avec qui j'ai fait affaire, je prie pour que tout finisse par m'être remis sans problème. Ça devait être vendredi, on nous a encore reporté ça à mercredi cette semaine. Espérons que ça va effectivement arriver, parce que jeudi, je m'en vais sur l'ile de Room avec des amis français qui sont venus pour deux semaines. L'ile de Room est un petit paradis, juste derrière les iles de Kassa et Soro. Nous allons dormir à l'hotel Konkoba, qui est tenu par une québécoise que j'ai bien hâte de rencontrer! Nous apportons nos instruments car on nous a demandé de faire un concert le soir à l'hotel pour les touristes blancs! Ça promet! Ce petit repos au bord de la mer sera la bienvenue et me permettra d'échapper un peu à la canicule qui règne en ce moment sur Conakry. Même les Guinéens ne peuvent pas dormir la nuit en ce moment tellement il fait anormalement chaud! Je dors dehors souvent ces temps-ci,  car à l'intérieur, s'il n'y a pas de courant, c'est tout simplement insupportable... Mais quand-même, je me plains pas quand j'entends qu'au Québec, c'est l'alternance entre la neige et le verglas! Je préfère encore la chaleur guinéenne...

Voilà, c'était mon nouveau pour cette semaine! Je vous souhaite une très belle semaine et prions pour que le Japon se rétablisse de cette catastrophe survenue cette semaine...

ciao!
Cynthia

dimanche 27 février 2011

coucou!

Un février en Guinée

21 février... ça fait presque 2 mois que je suis de retour à Conakry; c'est mon 2ième hiver en Guinée, et toujours, j'ai du mal à m'imaginer que pendant que transpire à grosses gouutes sous un soleil de plomb, mes compatriotes québécois sont  "emmitouflés" dans leur Kanuk et croulent sous la neige et le froid hivernal! C'est une réalité qui me fascine et qui prouve que vraiment, notre Monde est vaste! Comment peut-on voir de si grand extrêmes de climat! 
Moi, malgré la chaleur, j'aime bien le climat guinéen. J'aime cette certitude du temps qu'il fera, au lieu de l'éternel questionnement
matinal à Montréal où on se demande invariablement : "quel temps va-t-il faire aujourd'hui, qu'est-ce que je vais porter?"... 
Ici, c'est pas mal plus simple que ça! Aucun questionnement possible, vous SAVEZ quel temps il fera et que vous vous
habillerez du plus léger dans ce que vous avez de propre! Vous SAVEZ que de mi-novembre à mi-mai, il va faire soleil à tous les jours, et que vous aurez chaud, trèèèèès chaud. Et que de mi-mai à mi-juin, il va pleuvoir, tous les jours ou presque...  Vous Savez que les seules chaussures que vous porterez toute l'année sont des sandales... Vous n'avez pas à penser aux pneus d'hiver! 
Mais vous allez penser à vérifier le toit en avril pour vous assurer qu'il supportera la pluie sans que votre matelas se transforme en radeau dans votre chambre... Bref, j'aime cette certitude du temps qu'il fera, tout simplement!  

Le séjour se passe au rythme guinéen, c'est-à-dire sans stress... le plus gros stress que je vis est d'affronter les gros cafards dans les toilettes la nuit! On peut dire qu'il y a pire que ça... Sinon, ça fait du bien de revenir dans l'esprit africain! Je retrouve ce qui m'a tant manqué depuis mon retour au Québec; les relations humaines! Ici, tout le monde se dit bonjour, connaît-connaît-pas!   Et si vous passez dans la cour de quelqu'un qui est en train de manger (parce qu'ici, le 
chemin passe souvent au pied de la porte des maisons!), il va invariablement te dire : "Viens manger!". Ici, on 
ne compte pas et on donne sans aucune retenue, à coeur ouvert. Ici, offrir est une habitude quotidienne. Ici, 
l'attachement au matériel n'a rien à voir avec chez nous, ni même l'attachement avec l'argent. Ici, l'argent, c'est fait 
pour être partagé! Avec sa maman d'abord, et s'il y a assez, avec le reste de la famille et les amis proches... 
Ici, quand un ami a faim, on ne lui demande pas s'il veut quelque chose à manger, on lui donne à manger 
ou le montant pour un repas décent. Même si ton voisin n'a qu'un morceau de pain pour repas et qu'il n'a pas un franc en poche, si un ami affamé vient le saluer, il va lui donner son pain et manger ce qui en restera quand son ami aura terminé. On ne mange pas seul ici, tous les gens présents sont invités. Pas de gaspillage ici, il y a toujours quelqu'un pour manger vos restes, parce que des gens qui ont faim, il y en a beaucoup. Trop. La bouffe est chère ici! C'est pour ça qu'on mange beaucoup de choses qui proviennent de la nature, en brousse. La Guinée a cette chance d'avoir une richesse naturelle incroyable, ce qui fait que même si tu ne peux te payer de la viande, il y a toutes ces femmes qui vendent au bord des routes et dans les quartiers ce qu'elles ont cultivé dans leur cour. Tomates arachides, manioc, oigons, mangues, ananas, oranges, bananes, dattes, noix d'acajou, papayes, goyaves, pommes terres, patates douces, bananes plantain, mandarines, feuilles de patates, produits dérivés des arbres. D'ailleurs, ici, les arbres sont très importants et beaucoup sont sacrés. Par exemple, le néré, cet arbre typique de l'Afrique, a beaucoup d'utilités. Avec les espèces de gros haricots qu'il produit, on fabrique l'ingrédient de base de tous les plats guinéens: le sumbala. Le sumbala, ça vient des noyaux de ces haricots. On fait sécher ces noyaux bruns au soleil, ensuite on les fait griller sur le feu, on les pile jusqu'à ce que ça fasse une pâte qu'on façonne en formes de crottes, qu'on fait encore sécher au soleil. Une fois tout le processus de quelques jours terminé, le sumbala est né est prêt à usage dans vos recettes. C'est avec le sumbala qu'on fabrique aussi les fameux cubes Magi, qu'on utilise comme les cubes de bouillon de poulet chez nous. C'est la base de tout bon plat! Dans sa forme faite maison, les fameuses crottes, on l'utilise dans le lafidi, un plat de riz traditionnel. C'est un plat très goûteux, très savoureux, à cause du sumbala. On fait aussi le lafidi counsima (counsi veut dire "cheveux"). On tranche très finement beaucoup d'oignons, d'où le concept de cheveux, on fait relever avec de la viande pilée ou du poisson haché, avec du sumbala. Ça fait une sauce épaisse qu'on dépose soigneusement sur le dessus du riz. Vous mélangez un peu de sauce avec votre riz, et vraiment, c'est délicieux! Il faut juste oublier l'odeur du sumbala quand il grille ou  sèche au soleil!  Il faut que je vous raconte ma première rencontre avec le sumbala! La première fois que je suis allée dans un marché l'année passée, une odeur de caca a attiré mon attention, je me suis retournée pour voir ce qui pouvait puer la merde à ce point, et j'ai vu sur un présentoir du marché une pile de crottes! Je n'en revenais pas qu'on puisse vendre de la merde au marché, alors je me suis empressée de demander à Sidafa pourquoi ils vendaient de la merde et qui pouvait bien pouvoir acheter ça! C'est un engrais pour les jardins ou quoi? Il a pouffé de rire et m'a expliqué que c'était du sumbala et qu'on mettait ça dans les sauces! J'ai eu tout d'un coup un dégoût pour tout ce que j'avais mangé jusque-là! J'ai demandé à Sidafa avec quoi c'était fait mais comme son français était très sommaire, il n'a pas pu m'expliquer et m'a dit qu'il demanderait à quelqu'un. Finalement, on m'a expliqué ce que c'était et ça m'a vraiment rassurée de savoir que je mangeais un partie d'un arbre, et non pas de la merde! On a bien ri ce jour-à!
Le beurre de karité est un autre exemple de produit de la nature. Le karité est un arbre. Là aussi, on fait sécher le noyau de ses fruits au soleil, on les pile et on les fait bouillir et ça donne une pâte crémeuse et huileuse. On l'utilise autant pour cuisiner comme corps gras que comme hydratant pour la peau et comme médicament traditionnel pour les brûlures, divers problèmes de peau, pour hydrater les cheveux et pour traiter le bois fini. C'est un produit miraculeux, c'est pourquoi on le retrouve maintenant un peu partout dans les produits de beauté et les crèmes pour le corps...

Je vous écris ces lignes sur mon prtables dans ma chambre en plein après-midi (et je dégoute de sueur!), et il y a mon amie qui me regarde du coin de l'oeil! C'est mon amie souris!!! Enfin, j'ai décidé de devenir amie avec elle, parce qu'en tant qu'ennemie, ce n'est jamais moi qui a gagné la guerre! Il y a beaucoup de souris ici, elles sont partout dans les maisons, et c'est la lutte pour la bouffe, MA BOUFFE! Et puis elle a la dent sucrée, elle bouffe tous mes biscuits et mes bonbons! En fait je devrais dire ELLES, car elles sont plusieurs! Mais il y en a une qui est spéciale! Quand elle me voit, elle commence par paniquer, mais après un moment, elle va s'installer derrière la pile de sandales près de la porte, à environ 6 pieds de moi, et elle m'espionne! Si elle voit que je la regarde, elle se cache! Et au bout de quelques minutes, elle sort sa tête et m'espionne! C'est comme un jeu de cache-cache! Quand on dit : "jouer au chat et à la souris", et bien c'est ça! Elle me fait trop rire! L,autre jour, j'avais acheté des petits sacs de mais soufflé, elle est venue percer un sac et a bouffé toute la nuit! Elle m'empêchait de dormir. Mais dès que j'allume la lampe de poche, elle se cache et arrête de bouger! Dès que la lumière est éteinte à nouveau, elle recommence à grigonter! Elle ne se sauve pas tant qu'elle ne me voit pas en train de soulever la moustiquaire pour sortir du lit! Elle sait que tant que la moustiquaire ne bouge pas, elle peut se bourrer la fraise jusqu'à la D.O.D.! (expression locale pour dire jusqu'à la mort, ou jusqu'à pu capable). Finalement, au lieu que mes petites amies percent tous mes paquets de biscuits, je leur mets un sac de mais sous ma petite table, là où elles aiment se cacher pour grignoter! comme ça, je m'évite tout le vacarme qu'elles peuvent faire en essayant d'ouvrir les biscuits! Et je les préfère nettement que les maudits cafards que je déteste! alors les souris sont maintenant mes amies! lollll

Bon, ma batterie d'ordinateur est dans le rouge, je dois vous laisser ici! Je suis contente d'avoir apporté mon ordinateur, c'est tellement plus facile d'écrire à la maison, de transférer sur ma clé usb et d'aller simplement faire un copier-coller au cyber! J'évite beaucoup de frustration et je peux prendre le temps d'écrire à ma guise, c'est génial! jusqu'à la D.O.D.  de la batterie d'ordi!

Je vous dis donc bonne semaine, et n'hésitez pas à m'écrire, ça me fait toujours tellement plaisir de vous lire!
à bientôt
cyn xx

mardi 1 février 2011

fêtes, fêtes et encore fêtes!

bonjour, enfin me voilà!
J'ai mis beaucoup de temps pour venir sur internet parce que, aussi fou que ça puisse paraître, je suis dans le jus!!! ben oui, on peut être dans le jus en Afrique! lol
Pendant les deux dernières semaines, on a joué dans au moins une douzaine de fêtes, et j'ai fait l'enregistrement du cd live de deux artistes guinéens, soit Namori Keita et Iya Sako. Et on a repris les cours pour les Japonais ce matin, je joue le doudounba pour eux.
Mon corps s'est finalement remis du choc climatique de l'arrivée, et je retrouve peu à peu mon état normal. Les premières semaines, je me sentais comme un escargot avec un bloc appartement en guise de coquille tellement la chaleur m'a cogné dur! Mais là, mes nerfs et mes muscles ont fini leurs vacances et réintègrent lentement leur poste...
Depuis mon arrivée, il ne fait pourtant pas très chaud comparé aux mêmes dates l'an dernier. Les nuits sont beaucoup plus faciles à supporter et je dormirais relativement bien si ce n'était pas de mon super matelas traditionnel qui me donne l'impression à chaque matin qu'un camion 12 tonnes m'est passé sur le corps durant la nuit! Un matelas traditionnel consiste en des sacs de riz vides qu'on coud ensemble pour former l'enveloppe, et on y insère des feuilles de palmier ou de bananier. Si vous vous êtes déjà assis sur un tas de feuilles au moins une fois dans votre vie, vous savez sans doute que des feuilles fraîches, quand tu te couches dessus, ben ça se tape! alors le beau matelas devient tout croche en quelques jours, et surtout très dur! enteka, faut pas être douillet pour dormir là-dessus!
Je profite bien de mon séjour, à part la musique, je me laisse porter par la vie et les événements et je vis au jour le jour... Je vois les amis, la famille, je marche, je joue aux cartes ou aux dames... curieusement, je ressens moins le besoin d'aller à la piscine cette année, je n'y suis allée qu'une seule fois depuis mon arrivée! c'est peut-être que je suis vraiment habituée au climat maintenant. En autant que je peux me laver le soir avant de me coucher, ça me va!
La maison où je loge cette année, l'autre maison de Famoudou, est très agréable.Contrairement à celle de l'année passée, j'ai une très grande fenêtre qui me permet d'avoir de l'air, et j'en remercie le ciel! et puis ma chambre est fraichement repeinte en bleu clair et c'est propre. Ce n'est pas une cabine avec toit de tôle mais plutôt une vraie chambre dans une vraie maison! Donc quand j'ai envie de rester tranquille dans ma chambre pour relaxer, c'est possible, personne ne rentre dans la maison sauf ceux qui y habitent, les gens se voient dans la cour. Le soir, souvent il y a un bon petit vent dans la cour, j'en profite souvent pour m'asseoir bien confortablement dans une chaise africaine en bois avec dossier très couché, et je savoure le spectacle du ciel étoilé. Je commence à connaître toutes les étoiles par coeur, et je me demande souvent si ce sont les mêmes qu'on voit du Canada...

Bref, tout se passe très bien! J'ai enfin  retrouvé mon chéri qui m'a trop manqué, et plus je passe de temps avec lui, plus je l'aime! La vie est belle et j'en savoure chaque instant! Si seulement je pouvais avoir mes filles avec moi, ce serait un monde parfait!

Ahhhhh je vous aurais jasé encore longtemps, mais déjà mon heure est finie!
je vous dis à bientôt et vous envoie un gros bizou de la Guinée!
cynthia xxx

mardi 11 janvier 2011

tanasitè la Guinée!

bonjour à tous!
Me voici enfin de la Guinée! Je suis bien arrivée le 31 décembre et les retrouvailles ont été émouvantes! tout le monde m'attendait et ça m'a fait chaud au coeur de retrouver mon Afrique chérie!
J'ai quand-même eu droit à mon ''bienvenue en Guinée", une grosse grippe s'est jetée sur moi 48 heures après mon arrivée et m'a gardée au lit pendant 5 jours avec la fièvre! Mais là ça va mieux et je commence à profiter de mon séjour!
J'ai joué dans 2 fêtes jusqu'à présent mais n'étais pas très en forme, je compte bien remédier à la situation rapidement! Lundi on commence les cours pour des japonais qui sont ici, et les fêtes se succèdent alors ça va aller!

Je vous dis déjà à la prochaine, mon heure internet tire à sa fin et la piscine m'attend! Pause chaleur aujourd'hui, je m'en vais faire des flic-flacs dans l'eau pour me rafraichir un peu!

bonne semaine!
cyn xxx